Proyecto: Promoviendo la resiliencia en tiempos del Covid 19: Apoyo a la Organización de Ollas Comunes
Madres organizadas en Ollas comunes de 5 comunidades urbanas.
Distrito de Villa Maria del Triunfo, Lima
600 familias que son atendidas diariamente por 5 ollas comunes, se benefician de las siguientes mejoras introducidas por el proyecto:
Empleo de cocinas mejoradas para la cocción de los alimentos en cada una de las 5 ollas comunes. Estas cocinas son más económicas y menos contaminantes que las cocinas a leña tradicionales. Requieren un 50% menos de leña y generan un ahorro de aprox. 125 soles por mes en cada organización.
Se han instalado sistemas agua (piletas) y cisternas de agua filtrada en cada local donde operan las ollas, con lo cual se abastecen de agua segura para preparar los alimentos.
Se ha establecido una relación para la compra de alimentos de aprox. 30 proveedores asociados del Mercado Mayorista Unicachi – Villa El Salvador. Igualmente se ha establecido una relación con pescadores artesanales del Terminal Pesquero de Villa Maria del Triunfo, lo cual ha facilitado la compra de pescado de mejor calidad y a menor precio.